Kwiaty na wesele: ceny, kalendarz sezonowy i jak nie przepłacić

Ile kosztują kwiaty na wesele

Realne widełki, ceny z pracowni florystycznych

Dla pary młodej i najbliższych:

• Bukiet ślubny: od 250 do 600 zł, wersje premium do 800 zł
• Bukiet dla świadkowej: 100 do 180 zł
• Butonierka: 20 do 120 zł za sztukę
• Bransoletka kwiatowa: 70 do 90 zł
• Wianek na głowę: od 180 zł
• Kwiaty we włosy: od 30 zł
• Bukiety dla rodziców: od 150 zł za sztukę

Kościół albo miejsce ceremonii:

• Dekoracja ołtarza: od 450 do 700 zł, przy rozbudowanej florystyce do 3000 zł
• Dekoracja pod mównicę: od 350 zł
• Stroik na ławkę albo krzesło: 25 do 40 zł za sztukę
• Płatki róż do sypania: 20 do 50 zł za metr
• Dywan i tiul: 20 do 25 zł za metr

Sala weselna:

• Dekoracja stołu pary młodej: od 250 do 450 zł
• Kompozycja niska na stół gości: od 70 zł, rozsądna wersja 200 do 300 zł, luksusowa 600 zł i więcej
• Kompozycja wysoka na stół: od 300 zł
• Dekoracja na postumencie: od 500 zł
• Dekoracja przy wejściu: od 200 zł
• Świece: 10 do 20 zł za sztukę

Samochód: dekoracja maski od 200 do 250 zł, klamki 25 do 50 zł za sztukę.

Łącznie florystyka wesela na sto osób to najczęściej 4000 do 8000 zł. Widełki rynkowe podawane przez branżę są szersze, od 2500 zł przy skromnej oprawie do 16 000 zł przy pełnej obsłudze przez dużą firmę florystyczną. Największą pojedynczą pozycją jest zawsze dekoracja sali, bo mnoży się przez liczbę stołów.

Przelicznik, który warto znać: przy stu gościach i stołach po ośmiu, dziesięciu osobach potrzebujecie mniej więcej dziesięciu kompozycji na stoły. Przy stołach długich liczy się dwie do czterech kompozycji na stół.

Kwiaty sezonowe, czyli jak nie przepłacić

Kalendarz miesiąc po miesiącu

To jest największa dźwignia w całym budżecie kwiatowym. Kwiaty w sezonie są znacznie tańsze niż importowane albo szklarniowe poza sezonem, a różnica bywa dramatyczna. Konkretny przykład podawany przez florystów: jedna róża kosztuje około 2 zł w sierpniu i 4 do 6 zł w połowie września. Przy dziesięciu kompozycjach to jest kilkaset złotych różnicy na samych różach.

• Styczeń: eustoma, gerbera, goździk, liatra, margaretka, róża, tulipan
• Luty: agapant, alstromeria, zawilec, anturium, aster
• Marzec: zawilec, floks, frezja, irys, narcyz, piwonia, tulipan
• Kwiecień: goździk brodaty, irys, piwonia, mak, tulipan, jaskier
• Maj: serduszka okazała, powojnik, hiacynt, konwalia, piwonia
• Czerwiec: dalia, gerbera, lilia, piwonia, róża, słonecznik, gipsówka
• Lipiec: agapant, kosmos, dalia, mieczyk, słonecznik, róża
• Sierpień: róża, słonecznik, lawenda, dalia, kosmos, frezja
• Wrzesień: aster, kosmos, mieczyk, róża, słonecznik, zantedeschia, cynia
• Październik: chryzantema, gerbera, róża, jaskier, zawilec
• Listopad: chryzantema, róża, dziurawiec
• Grudzień: róża, tulipan, narcyz, dziurawiec, irys

Najtańsze kwiaty w swoim sezonie: margaretki, frezje, goździki, gerbery, lewkonie i kwiaty polne.

Najdroższe: storczyki, piwonie, konwalie, jaskry i hortensje, a także róże i tulipany poza sezonem. Piwonie są tu wyjątkowo bolesne, bo mają bardzo krótkie okno, praktycznie od kwietnia do czerwca, a marzy o nich co druga para.

Do tego dochodzi sezon weselny jako taki. Od maja do września ceny florystyki są wyższe o 10 do 20 procent, niezależnie od gatunku, bo popyt jest największy.

Kwiaty żywe, suszone czy sztuczne

Trwałość, cena i to, co widać na zdjęciach

Świeże. Wytrzymują w wazonie 5 do 7 dni, ale na sali weselnej pracują w znacznie gorszych warunkach. Mają kolor, zapach i strukturę, której nic nie podrobi. Najdroższe w przeliczeniu na jeden wieczór.

Suszone. Wytrzymują miesiącami, a przy dobrym przechowywaniu latami. Pasują do stylu boho i rustykalnego, są lżejsze i tańsze w transporcie. Wady: kruchość, ograniczona paleta barw i brak zapachu.

Stabilizowane. Konserwowane gliceryną, wyglądają jak świeże i zachowują żywe kolory bardzo długo. Można ich użyć ponownie. Wady: wyższa cena i wrażliwość na wilgoć.

Sztuczne. Pojedyncza łodyga w dobrej jakości bywa droższa od świeżej, ale zostaje po weselu i wytrzymuje upał, mróz i brak wody. Sprawdzają się tam, gdzie nie ma dostępu do wody: instalacje sufitowe, wysokie konstrukcje, dekoracje na zewnątrz.

Rozwiązanie, które poleca dziś większość florystów, to hybryda. Bukiet panny młodej i wszystko, co będzie blisko obiektywu, ze świeżych kwiatów. Instalacje wysokie i te bez dostępu do wody ze sztucznych albo stabilizowanych. Gatunki niedostępne w danym miesiącu jako sztuczne akcenty. Na zdjęciach różnicy nie widać, a rachunek spada.

Jedno zastrzeżenie od nas: sztuczne kwiaty widać z bliska. Jeśli fotograf robi zdjęcia detali z odległości kilkudziesięciu centymetrów, tania sztuczna róża wygląda jak tania sztuczna róża. Dlatego bukiet i butonierka powinny być zawsze świeże.

Upał, transport i to, jak długo kwiaty wytrzymają na sali

Rzecz, o której mało kto myśli w czerwcu

Kwiaty cięte przechowuje się profesjonalnie w temperaturze 2 do 8 stopni, a w chłodni magazynowej przy wilgotności 90 do 95 procent. Tymczasem wnętrze samochodu zaparkowanego w słońcu przekracza 50 stopni w kilka minut. To jest dokładnie ta różnica, przez którą bukiet potrafi zwiędnąć między kościołem a salą.

Praktyczne wnioski na letnie wesele:

• Bukiet ślubny nie może leżeć w rozgrzanym aucie. Ani przez chwilę. Wozi się go w cieniu, najlepiej w naczyniu z wodą
• Kompozycje na stołach trzymajcie z dala od bezpośredniego słońca wpadającego przez okna. Południowa strona sali w lipcu potrafi je wykończyć przed obiadem
• Zapewnijcie stały dostęp do wody. Gorące, suche powietrze przyspiesza jej utratę bardziej niż samo ciepło
• Nagłe zmiany temperatury szkodzą bardziej niż stałe ciepło. Kwiat wyjęty z chłodni prosto na trzydziestostopniowy taras dostaje szoku
• Usuwajcie przekwitłe kwiaty na bieżąco, bo przyspieszają więdnięcie sąsiadów w kompozycji

Jeśli macie wesele w lipcu albo sierpniu, warto porozmawiać z florystą o gatunkach, które najlepiej znoszą upał. Najbardziej wytrzymałe to goździk (do trzech tygodni w wazonie, znosi długi brak wody), chryzantema, eustoma (około czternastu dni), cymbidium i słonecznik, przy czym słonecznik dużo pije i trzeba pilnować poziomu wody.

Kiedy zamawiać florystę na wesele

Terminy, które decydują o dostępności

• Absolutne minimum: cztery do sześciu tygodni przed. Realne głównie przy ślubach zimowych i przy samym bukiecie
• Sobota w sezonie letnim: kilka miesięcy wcześniej
• Najpopularniejsze terminy: nawet rok wcześniej

Wyprzedzenia potrzebujecie więcej, jeśli zamawiacie pełną dekorację kościoła i sali, a nie sam bukiet, jeśli marzą Wam się rzadkie gatunki wymagające zamówienia specjalnego albo jeśli macie dwie osobne lokalizacje.

Dobra wiadomość: nawet miesiąc przed ślubem zdarzają się rezygnacje i wielu florystów przyjmuje wtedy małe zlecenia, na przykład sam bukiet z butonierkami. Warto dzwonić, a nie pisać, bo telefon daje w tej branży zdecydowanie lepszy skutek niż mail.

Kwiaciarnia, którą polecamy na Pomorzu

Art Flor Kwiaty, Gdańsk

Piszemy o tym otwarcie, bo pytacie nas o to przy prawie każdym weselu: kogo wziąć do kwiatów w Trójmieście. Z naszej strony polecenie idzie do Art Flor Kwiaty z Gdańska. To polecenie prywatne: znamy tę kwiaciarnię osobiście, nie z katalogu. Nie mamy z nimi umowy ani prowizji.

Zanim zadzwonicie, zajrzyjcie na ich profil na Facebooku, bo tam widać realizacje z ostatnich tygodni, a nie sprzed trzech lat. To najprostszy sposób, żeby sprawdzić, czy ich styl pasuje do Waszego wesela.

Z naszej perspektywy, czyli od strony obiektywu, liczy się przy floryście kilka rzeczy, których nie widać w cenniku. Czy kompozycje na stołach są na tyle niskie, że goście widzą się przez stół i da się zrobić zdjęcie przez salę. Czy bukiet trzyma formę przez cały dzień, a nie tylko na sesji o czternastej. Czy dekoracja ołtarza nie zasłania pary młodej z miejsca, w którym stoi kamera. To są rzeczy, o które warto zapytać podczas rozmowy, i takie, które doświadczony florysta zna od razu.

Nie mamy z Art Flor żadnej umowy ani prowizji. Polecamy ich, bo robią dobrą robotę na weselach, przy których pracujemy.

Jak obniżyć rachunek za kwiaty na wesele

Pięć rzeczy, które realnie działają

1. Wybierzcie kwiaty z bieżącego miesiąca. To jest największa oszczędność ze wszystkich, bo różnica w cenie tego samego kwiatu w sezonie i poza nim potrafi być dwu-, trzykrotna
2. Postawcie na jeden mocny punkt zamiast pięciu przeciętnych. Jedna duża kompozycja przy wejściu robi więcej wrażenia niż dziesięć małych rozstawionych po sali
3. Przewieźcie dekorację z kościoła na salę. Kompozycje sprzed ołtarza nie mają czego szukać w pustym kościele po ceremonii. Trzeba to tylko ustalić wcześniej i wyznaczyć osobę do przewiezienia
4. Mieszajcie świeże ze stabilizowanymi. Tam, gdzie nikt nie podejdzie na wyciągnięcie ręki, nikt nie zauważy różnicy
5. Zapytajcie o kwiaty w cenie sali. Część obiektów ma własne dekoracje w standardzie i wtedy nie ma sensu zamawiać tego samego drugi raz

Czego nie polecamy: robienia dekoracji samodzielnie dzień przed weselem. Teoretycznie da się w ten sposób zaoszczędzić dwa, trzy tysiące złotych. Praktycznie oznacza to noc przed ślubem spędzoną na cięciu łodyg, a rano widać to na zdjęciach z przygotowań.